Быстрые бутербродики для самых вкусных перекусов! Угощаемся, друзья!😉 5 НАЧИНОК ДЛЯ БРУСКЕТТЫ Ингредиенты (не пишу точных пропорций, так как тут все зависит от вашего аппетита): Для основы: - Чиабатта, или багет, или любой другой белый хлеб - Чеснок - Оливковое масло Для топпингов: Топпинг №1 - Слабосоленая семга - Авокадо - Свежий огурец - Укроп Топпинг №2 - Моцарелла - Свежий или сушеный базилик - Помидорки черри Топпинг №3 - Свежий огурец - Малосольный огурец - Сыр фета - Укроп Топпинг №4 - Ветчина - Оливки - Сыр фета - Свежий или сушеный базилик Топпинг №5 - Консервированный тунец - Вареное яйцо - Твердый или полутвердый сыр (я взяла обычный российский) - Несладкий йогурт - Помидорки черри - Укроп Приготовление: 1. Начнем с основы наших итальянских бутербродов. 2. Хлеб нарезаем на порционные куски и подсушиваем — либо в духовке, либо в тостере, либо на гриле — все равно где — лишь бы образовалась хрустящая корочка. 3. Как только это сделано, натираем кусочки чесноком — с обеих сторон. Но помните — главное не переусердствовать, иначе чесночный запах может испортить всю романтику. После того, как все кусочки натерты чесноком, смазываем брускетты оливковым маслом — но только, с одной стороны. 4. Теперь начинки. Мне удобнее собрать все начинки по тарелочкам. Так потом проще их готовить к выкладке на брускетты. Итак, начинка №1 — слабосоленая семга с авокадо, свежим огурцом и укропом. Начинка №2 — сыр моцарелла с базиликом и помидорками черри. Начинка №3 — свежий и малосольный огурцы, укроп и сыр фета. Начинка №4 — ветчина с оливками, базиликом и сыром фета. Начинка №5 — консервированный тунец, вареное яйцо, помидорки черри, несладкий йоурт, укроп и твердый сыр. Теперь готовим. Начинка №1. Авокадо нужно почистить, размять в однородную массу, либо, если попался незрелый – натереть на терке. Выложить на брускетту. Сверху положить ломтик слабосоленой семги, порезанный кусочками огурец, оливки и укроп. Начинка №2. Моцареллу и помидорки черри порезать и выложить на брускетту, посыпав сверху базиликом. Начинка №3. Огурцы и фету порезать и выложить на брускетту, сверху украсить укропом. Начинка №4. Ломтик ветчины положить на брускетту, сверху выложить порезанные пополам оливки, кусочки сыра фета и все посыпать базиликом. Начинка№5. Консервированный тунец размять вилкой с вареным яйцом, добавить несладкий йогурт и полученную массу выложить на брускетту, сверху положить порезанные помидорки черри и укроп, а сверху посыпать тертым сыром. Невероятная красота и вкуснота!😉